Gestionnaire de cuisine

Groupe D Resto - La Malbaie, QC (30+ days ago)

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Le Groupe D Resto est à la recherche d'un (e) Gestionnaire de cuisine pour son restaurant Mikes de La Malbaie !

Si vous cherchez un emploi où vous pourrez mettre à profit votre sens de l'initiative et votre créativité chaque jour et où vos compétences en gestion seront reconnues, et si ces caractéristiques sont importantes pour vous, nous avons le poste qu'il vous faut !

Nous cherchons un gestionnaire de cuisine à temps plein pour combler notre équipe ! Le salaire est compétitif et sera à la hauteur de l'expérience du candidat.
Vous êtes travaillant, dynamique et vous aimez travailler en cuisine ?
Venez travailler avec nous & faites vous aussi partie de la grande équipe du Groupe D Resto !

DESCRIPTION DU POSTE

À titre de gestionnaire de cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification et de la supervision, ainsi que de la coordination des employés pour la préparation et le service des repas et des produits alimentaires pour le client. Vous devrez respecter et faire respecter les normes et standards de la chaîne.

Vous serez aussi responsable de tous les aspects reliés à la gestion du processus de gestion des aliments, y compris les commandes, d'assurer la qualité des aliments et de toutes les autres tâches reliées. Vous serez responsable du coût de gestion des aliments et de la main d'œuvre ainsi que des procédures et la planification concernant les normes de santé et de salubrité. Certification de la MAPAQ serait un atout.