Pub Manager / Gérant (e) de pub

Sodexo Canada - Cornwall, ON (30+ days ago)

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Pub Manager

Cornwall, ON

Your Contribution:
Grow your career with a company that shares your passion. Our Corporate Services Division is seeking a dynamic individual to fill the role of Pub Manager located at our NAV Centre site in Cornwall, ON.

If you aspire to a job where your initiative and creativity will be highlighted every day, where your management skills will be recognized and if that's what motivates you, we have the position you are searching for.

Recognized as a strategic partner, Sodexo is the global leader in services that improve Quality of Life, an essential factor in individual and organizational performance. Operating in 80 countries, Sodexo serves 75 million consumers each day through its unique combination of On-site Services, Benefits and Rewards Services and Personal and Home Services. Through its more than 100 services, Sodexo provides clients an integrated offering developed over nearly 50 years of experience Sodexo’s success and performance are founded on its independence, its sustainable business model and its ability to continuously develop and engage its 420,000 employees throughout the world.

Accountabilities:

Accountable for leading NAV CENTRE’s Jet Set Pub whilst taking responsibility for planning, directing and overseeing all pub operations including staff management, ensuring product and service standards are met and implementing and maintaining procedures for maximum operating efficiency.

Growth and Development:

  • Strong focus on guest satisfaction/experience, driving revenues
  • Responsible for the maintenance of provincial and municipal licensing
  • Monitor and update Micros to ensure prices and taxes are accurate
  • Direct involvement in the coordination of any events scheduled in the pub
  • Responsible for check settlement in micros upon completion of events to promote efficient billing
  • Full-fill the role of “MOD” – Manager on Duty
  • Be present on the floor to observe staff and ensure customers are satisfied with service
  • Review and maintain the standard operating procedures for all front-line staff
  • Schedule to promote highest productivity and customer service
  • Complete regular training and evaluation of staff to ensure professionalism and great guest experience
  • Quality control of products - oversee preparation and presentation of beverages to meet set standards
  • Advertising within the community to promote the pub & facility
  • Liaise with suppliers and sales representatives
  • Confirm that procurement of supplies is on the best possible terms
  • Make certain all deliveries are checked in correctly and documentation is correct
  • Check stock is correctly rotated and stored to reduce wastage
  • Oversee the bar display to maximize functionality and attractiveness
  • Set, monitor and control budget for the bar
  • Plan and implement cost control measures
  • Plan and implement systems to maximize sales and revenue
  • Organize promotional activities
  • Generate and present financial reports
  • Inventory, product maintenance and ordering
  • Manage Bar & Liquor control systems such as Scannabar to ensure accuracy and prevention of potential theft or fraud.
  • Attend BEO meetings to obtain function/event information to educate and prepare staff
  • Ensure inter-department communications and processes are effective
  • Conduct regular departmental meetings to improve service / seek employee feedback
  • Be aware and ensure compliance with all current Health & Safety and licensing policies and legislation.
  • Review all purchases, ensure prompt payment to all vendors within parameters of SDX accounts payable schedules
  • Perform all duties and responsibilities in a timely and efficient
  • Maintain a favorable working relationship with all other company employees to foster and promote a cooperative and harmonious working climate.

Leadership and Managerial Skills:

  • Demonstrate proactive, enthusiastic attitude
  • Recognize the need for and demonstrates good communication and listening skills with clients, customers and team members
  • Follow the principles of "Management by Walking Around" to maintain contact with clients / customers and associates
  • Always Represent NAV CENTRE and Sodexo professionally and ethically
  • Act as a positive role model
  • Demonstrate organizational and effective time management skills
  • Inspect what you expect.

Value Behaviours:

  • Professional
  • Dedicated to Clients and Customers
  • Integrity
  • Flexibility
  • Analysis and Decision Making
  • Quality Assurance and Safety
  • Diversity Awareness
  • Drive and Dependability
  • Interpersonal Relations
  • Communication

Our Advantages
*A wide array of interesting jobs *Nationwide locations *Tremendous growth possibilities *Continuous learning opportunities *Incentive Plans *Rewards & Recognition *Employee Benefits *Flexible Time *Discounts *Committed to People Development *Promoting Individual and Collective Achievements *Diversity and Inclusion *Corporate Citizenship *Hunger Fighting Initiatives *Environmentally Conscious………… To find out more, come visit us at: www.sodexo.ca

Sodexo is committed to Employment Equity and Diversity. We do not discriminate against any employee or applicant for employment because of national origin, race, religion, ethnic group, age, disability, gender, sexual preference, sexual or gender identity, status as a veteran or any other federal, provincial or local protected class.

“We welcome and encourage applications from people with disabilities. Accommodation is available on request from candidates taking part in all aspects of the selection process.”

*Only those candidates under consideration will be contacted. *

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Gérant (e) de pub

Cornwall, ON

Fonctions :

Sodexo Canada a le poste que vous cherchez. Notre segment des Services aux Entreprises est à la recherche d'une personne dynamique pour occuper le poste de Gérant (e) de pub à notre site au Centre NAV à Cornwall, Ontario.

Si vous cherchez un emploi où vous pourrez mettre à profit votre sens de l’initiative et votre créativité chaque jour et où vos compétences en gestion seront reconnues, et si ces caractéristiques sont importantes pour vous, nous avons le poste qu’il vous faut.

Reconnue comme un partenaire stratégique, Sodexo est le leader mondial des services de Qualité de Vie, facteur essentiel de performance des individus et des organisations. Présent dans 80 pays, Sodexo sert chaque jour 75 millions de consommateurs avec une offre unique de Services sur Site. Avec plus de 100 métiers, Sodexo propose à ses clients une offre intégrée de services, fruit de plus de 50 ans d’expérience. La réussite et la performance de Sodexo reposent sur son indépendance, son modèle économique durable, ainsi que sa capacité à assurer le développement et l’engagement de ses 425 000 collaborateurs à travers le monde.

Responsabilités :

Responsable de la direction du Jet Set Pub du CENTRE NAV; tout en assumant la responsabilité de la planification, de la direction et de la supervision de toutes les opérations du pub, y compris la gestion du personnel, le respect des normes de produits et de services et la mise en œuvre et le maintien de procédures pour une efficacité opérationnelle maximale.

Croissance et perfectionnement :

  • L'accent est mis sur la satisfaction et l'expérience des clients, dans une perspective de croissance des ventes.
  • Responsable du maintien des permis provinciaux et municipaux
  • Surveiller et mettre à jour Micros pour s'assurer que les prix et les taxes sont exacts
  • Participation directe à la coordination de tous les événements prévus au pub
  • Responsable du règlement des chèques dans les micros à la fin des événements afin de promouvoir une facturation efficace.
  • Jouer pleinement le rôle de "MOD" - Manager on Duty
  • Être présent sur le plancher pour observer le personnel et s'assurer que les clients sont satisfaits du service.
  • Examiner et tenir à jour les procédures d'exploitation normalisées pour tout le personnel de première ligne.
  • Établir le calendrier pour promouvoir la productivité et le service à la clientèle les plus élevés
  • Compléter la formation et l'évaluation régulières du personnel afin d'assurer le professionnalisme et la qualité de l'expérience des invités.
  • Contrôle de la qualité des produits - superviser la préparation et la présentation des boissons afin de respecter les normes établies.
  • Publicité dans la communauté pour promouvoir le pub et l'établissement
  • Assurer la liaison avec les fournisseurs et les représentants des ventes
  • Confirmer que l'approvisionnement en fournitures se fait dans les meilleures conditions possibles.
  • Assurer que toutes les livraisons sont enregistrées correctement et que la documentation est suivie.
  • Vérifier que le stock est correctement tourné et stocké afin de réduire le gaspillage.
  • Superviser l'étalage du bar pour maximiser la fonctionnalité et l'attrait.
  • Établir, surveiller et contrôler le budget du bar
  • Planifier et mettre en œuvre des mesures de contrôle des coûts
  • Planifier et mettre en œuvre des systèmes pour maximiser les ventes et les revenus
  • Organiser des activités promotionnelles
  • Générer et présenter des rapports financiers
  • Inventaire, maintenance des produits et commandes
  • Gérer les systèmes de contrôle des bars et des boissons alcoolisées tels que Scannabar pour assurer l'exactitude et la prévention du vol ou de la fraude potentielle.
  • Assister aux réunions du BEO pour obtenir de l'information sur les activités et les événements afin d'éduquer et de préparer le personnel.
  • S'assurer que les communications et les processus interministériels sont efficaces
  • Tenir régulièrement des réunions ministérielles pour améliorer le service et obtenir les commentaires des employés.
  • Connaître et assurer la conformité à toutes les politiques et lois en vigueur en matière de santé et de sécurité et d'autorisation d'exercer.
  • Examiner tous les achats, s'assurer du paiement rapide à tous les fournisseurs selon les paramètres des calendriers des comptes fournisseurs SDX.
  • S'acquitter de toutes les tâches et responsabilités en temps opportun et de façon efficace.
  • Entretenir une relation de travail favorable avec tous les autres employés de l'entreprise afin de favoriser et de promouvoir un climat de travail coopératif et harmonieux.

Compétences en leadership et en gestion :

  • Faire preuve d'une attitude proactive et enthousiaste
  • Reconnaître la nécessité d'une bonne capacité de communication et d'écoute avec les clients, les clients internes et les membres de l'équipe, et faire preuve de bonnes aptitudes à cet égard.
  • Suivre les principes du "Management By Walking Around" pour maintenir le contact avec les clients / clients et associés.
  • Représenter CENTRE NAV et Sodexo de façon professionnelle et éthique en tout temps.
  • Agir en tant que modèle positif
  • Démontrer des compétences organisationnelles et efficaces en gestion du temps.
  • Faire le suivi des attentes.

Comportements axés sur les valeurs :

  • Dynamisme
  • Autonome
  • Service aux clients et clientèles
  • Intégrité
  • Souplesse
  • Analyse et prise de décisions
  • Assurance de la qualité et sécurité
  • Sensibilisation à la diversité
  • Motivation et fiabilité
  • Relations interpersonnelles
  • Communication

Les avantages que nous offrons

*Choix diversifié d’emplois intéressants *Sites partout au pays *Excellentes possibilités de croissance *Apprentissage continu *Programmes incitatifs *Primes et reconnaissance *Avantages sociaux *Horaire variable *Rabais *Engagement à l’égard du perfectionnement des gens *Promotion de la réussite individuelle et collective *Diversité et inclusion *Entreprise citoyenne *Initiatives de lutte contre la faim *Conscience environnementale………… Pour en savoir plus, rendez-vous sur le sitewww.sodexo.ca

Sodexo s’engage pour l’équité et la diversité en matière d’emploi. Nous ne discriminons contre aucun employé ou demandeur d'emploi en raison de l’origine nationale, la race, la religion, l’ethnie, l’âge, le handicap ou l’invalidité, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité sexuelle ou de genre, le statut de vétéran ou de toute autre classe protégée au niveau fédéral, provincial ou local.

« Nous invitons et encourageons les candidatures de personnes avec invalidités. Des arrangements sont disponibles sur demande pour les candidats qui participent à tous les aspects du processus de sélection ».

Nous employons le masculin afin d'alléger le texte

*Seuls les candidats retenus seront contactés. *

Job Type: Full-time